Ueli-Hof Bio-Metzgerei

«Ethik trifft Genuss»: Dafür setzen wir uns aus tiefster Überzeugung ein. Unsere Geschichte begann auf dem familieneigenen Biohof Mättiwil und führte 2002 zur Gründung von Ueli-Hof. Gemeinsam mit Bio-Bauern aus der Zentralschweiz begleiten wir den Weg unseres Fleisches vom Hof über die Schlachtung im eigenen Bio-Schlachthaus bis zur handwerklichen Veredelung. Alles aus einer Hand, mit kurzen Transportwegen, vollständiger Rückverfolgbarkeit und konsequenter Nose-to-Tail-Verarbeitung. In unserer Bio-Metzgerei im Luzerner Moosmattquartier finden Sie unsere Spezialitäten und persönliche Beratung, auch zu besonderen Fleischstücken und ihrer Zubereitung.